Bio choux-fleurs

De la famille des Brassicacées, le chou-fleur est un légume dont on mange les fleurs. Il a un goût frais et doux, qui s'agence avec de nombreux aliments. Cuisez-le au four, à la vapeur ou à l'eau, puis servez-le seul ou en accompagnement. Le chou-fleur peut aussi être mangé en crudité.